La Certificación de Manejo Seguro de Alimentos es válida en Puerto Rico por 3 años, luego de esto tiene que volverla a renovar y es requerida por el Departamento de Salud.
La Inocuidad de los Alimentos es un seminario que debe ser tomado por los Gerentes o por la persona a cargo para que pueda enseñar a sus empleados de servicio y que aprendan a manejarlos de una segura. De acuerdo a las guías y recomendaciones del código Alimentario del FDA (el cual puede ser modificado cada ano) prevenimos las enfermedades trasmitidas por alimentos que tanto daño pueden causar a uno o más clientes. Es parte de los requisitos del departamento de salud ambiental de Puerto Rico para poder operar un servicio de alimentos en Puerto Rico.
¿Quienes necesitan la certificación?
Todo negocio que prepare, sirva o venda alimentos debe de tener al menos un empleado certificado por turno. Desde el carrito de tripletas, restaurantes de comida rápida, hospitales, escuelas, acilos de ancianos, y hasta gasolineras que preparen, sirvan y/o vendan alimentos. El Departamento de Salud Ambiental de Puerto Rico requiere tener al menos una persona por turno en su negocio certificada en Manejo Seguro de Alimentos para Gerentes (Inocuidad en los alimentos.) Esta persona tiene el deber de adiestrar, supervisar y corregir al personal a su cargo constantemente.Esta certificación no solo educa al empleado si no que le da las herramientas para llevar a cabo sus tareas diarias con el conocimiento adecuado en manipulación de alimentos, le ahorra tiempo y dinero a los negocios pues una vez adiestrado el empleado solo tiene que seguir estas guías básicas, alivia la carga de los gerenciales (de esta manera se pueden concentrar en otros asuntos de mas urgencia) y le ayuda prevenir los costos de una enfermedad causada por alimentos servidos en su negocio.
¿Quiénes deben de tomar el Curso de Manejo Seguro de Alimentos?
*Profesionales de la Salud
*Dietistas
*Hospitales
*Restaurantes
*Hotelería
*Supermercados
*Floristerías
*Catering
*Vendedores Ambulantes
*Desde Su Hogar
El Seminario de Manejo Seguro de Alimentos es de 8 horas y puede ser tomado en línea o por escrito. Es a Domicilio, lo cual Usted decide ¿Cuándo y Dónde? e incluyendo Fines de Semana!!!
Llámanos!!!! (787) 431-3532
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