sábado, 12 de marzo de 2011

Seguridad Alimentaria Para Futuras Mamás Puerto Rico


Con el programa de “Seguridad Alimentaria para Futuras Mamás P.R.” ayudamos a las mujeres embarazadas a prevenir las enfermedades transmitidas por alimentos. Aquí encontrará los puntos más importantes sobre la seguridad de los alimentos durante el embarazo. Es un excelente recordatorio de las maneras en las que usted y su bebé pueden protegerse.¿Está pensando en la posibilidad de quedar embarazada? este programa le servirá de gran ayuda.Las buenas prácticas de seguridad de los alimentos son importantes durante su embarazo y para toda la vida. En el Programa le mostraremos cómo prevenir las enfermedades transmitidas por los alimentos en cuatro pasos fáciles: limpiar, separar, cocinar y enfriar.

¿QUÉ ES UNA ENFERMEDAD TRANSMITIDA POR LOS ALIMENTOS?


  • Es una enfermedad que aparece en personas que ingieren o beben microorganismos nocivos (bacterias, parásitos, virus) o contaminantes químicos que se encuentran en algunos alimentos o en el agua potable.
  • Los síntomas varían, pero en general pueden incluir calambres estomacales, vómitos, diarrea, fiebre, dolor de cabeza o dolor corporal. A veces, es posible que no se sienta enferma, pero más allá de eso, aún puede transmitir la enfermedad a su bebé por nacer, sin siquiera saberlo.

¿POR QUÉ LAS MUJERES EMBARAZADAS TIENEN UN ALTO RIESGO?


  • Usted y su feto en crecimiento tienen un alto riesgo de padecer alguna enfermedad transmitida por los alimentos, ya que, durante el embarazo, el sistema inmunitario se debilita, y esto hace que sea más difícil para su cuerpo defenderse de los microorganismos nocivos transmitidos por los alimentos.
  • El sistema inmunitario de su bebé por nacer no está suficientemente desarrollado para defenderse de los microorganismos nocivos transmitidos por los alimentos.
  • Tanto para la madre como para el bebé, las enfermedades transmitidas por los alimentos pueden provocar problemas de salud graves, o incluso la muerte.

Food safety For Moms To Be
Todo lo que necesita saber sobre la seguridad alimentaria antes, durante y después del embarazo.
Para más información, Favor comunicarse al (787)431-3532

sábado, 5 de marzo de 2011

Certificación Manejo Seguro de Alimentos-Flyer


Manejo Seguro de los Alimentos


El éxito de un programa de Manejo Seguro de los Alimentos depende del conocimiento de los empleados al ejercer las mejores prácticas de salud y saneamiento. Es fundamental que un establecimiento de alimentos mantenga un manual de operación para empleados para que luego de que se haya producido la capacitación; lo revisen con el fin de garantizar el cumplimiento de los requisitos del código de alimentos, así como el cumplimiento de las políticas y procedimientos. Food Safety Certification and Consulting Services puede ayudar a su organización al establecimiento de un programa de Inocuidad de los Alimentos Excelente.
Nuestros objetivos son proporcionar los siguientes servicios para ayudar a su organización:
  • Certificación National Registry of Food Safety Professionals
  • Certificación ServSafe ® Capacitación de los empleados
  • Clases de Seguridad Alimentaria
  • Auditoría Internas de Seguridad y Manejo de los Alimentos
  • Talleres de Servicio al Cliente
  • Talleres de Control de Enojo en el Area de Trabajo
Si usted ha sido cerrado por violaciones al código alimentario o tener ”problemas”con el Departamento de Salud, nosotros le podemos ayudar, al trabajar con Usted para resolver los problemas.